photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Venaco, 993, Haute-Corse, Corse

Vous exercez dans un hôtel**** - restaurant & spa situé en Haute Corse Vous êtes véritable Garant de l'image de l'hôtel, supervisez et prenez en charge et suivez les clients, dès leur arrivée (check-in) jusqu'à leur sortie (check-out) de l'hôtel. Gestion et coordination du travail des équipes, élaboration et suivie plannings, aisance relationnelle, force commerciale dans le but de proposer les différents services de l'établissement. - vérification de la qualité des prestations, formation des nouveaux réceptionnistes, - répondre aux questions des clients, trouver des solutions en cas de problème (gestion des réclamations) - suivre le volume de réservations pour adapter le travail des différentes équipes (réception, service d'étage) - accueillir les clients VIP - tenir la comptabilité journalière - faire la liaison entre la direction et l'établissement et le terrain (clients, personnel). Poste logé, nourri, blanchi, mutuelle entreprise. Prise de poste au 31 mars 2024.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Venaco, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant situé au cœur de la Corse, à Venaco, recherche son chef de cuisine H/F. Ce poste est une belle opportunité pour les amoureux de la nature et ceux qui souhaitent évoluer dans un environnement paisible et authentique. Notre établissement propose une cuisine méditerranéenne à base de produits frais et locaux, avec une carte variée comprenant un plat du jour, une carte de pizzas gérée par un pizzaiolo, ainsi qu'une sélection de desserts maison (flan, tiramisu, tarte, etc.). La clientèle se compose de locaux, de touristes et de groupe autocariste. L'activité varie de 100 à 250 couverts par jour en fonction de la saison La cuisine est bien équipée : plaques de cuisson (6 feux), plancha, friteuse, four, cellule de refroidissement, machine sous vide, thermo-plongeur. Vos responsabilités : - Gérer l'ensemble de la cuisine, en collaboration avec un second de cuisine, un pizzaiolo et un commis de cuisine/plongeur. - Superviser la préparation et la cuisson des plats en respectant les standards de qualité et de présentation. - Gérer la carte de desserts en élaborant des desserts maison. - Veiller à l'utilisation des produits frais et locaux et à la gestion des stocks. -[...]

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Venaco, 993, Haute-Corse, Corse

L'Assistant(e) Maitre d'hôtel seconde le Maitre d'hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplace lors de son absence.L'Assistant(e) Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. En contact permanent avec la clientèle, contribue à la création d'une atmosphère adaptée à l'hôtel-restaurant L'assistant(e) Maitre d'hôtel organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place et service en accompagnant les commis, les chefs de rang et stagiaire. Il/elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le déroulement du service et des fonctions, et en organisant la répartition des activités entre le personnel de salle. L'Assistant(e) Maitre d'hôtel assure la coordination avec la cuisine et gère la caisse et les encaissements. En l'absence de son Responsable il est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle. En collaboration avec le Maitre d'hôtel/Resp Hiérarchique il participe et organise: Animation du briefing d'avant service[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Venaco, 993, Haute-Corse, Corse

Vous exerces dans le restaurant d'un hôtel - dressage, service a table, renseigner les clients sur la carte et les plats proposés, veiller au bon déroulement du service - 60 couverts maximum - La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus Poste logé gratuitement, nourri, blanchi, mutuelle entreprise. Prise de poste au 1er avril 2025.

photo SPA Praticien / Praticienne

SPA Praticien / Praticienne

Emploi Hôtellerie - Camping

Venaco, 993, Haute-Corse, Corse

Vous exerces dans un spa d'hotel**** Accueil et le suivi de la clientèle : être à l'écoute des clients pour déterminer leurs besoins et attentes, la préparation du poste de travail en respectant les facteurs d'ambiance (ex : allumer des bougies, mettre du parfum d'ambiance, de la musique), les codes culturels du soin , les règles d'hygiène et de sécurité. - la prise en charge de la clientèle du spa, en préparant le ou la client(e) au soin et en lui expliquant l'origine des techniques et les produits qu'il/elle va utiliser, pour le mettre en confiance. - la réalisation de techniques esthétiques de bien être, de confort, de modelages* du monde - le conseil et la vente de produits et de prestations spécifiques au spa : conseiller dans le choix des prestations et des produits vendus au sein du spa. Gestion des plannings de rendez-vous De plus, comme dans tout espace de vente de produits et de services, le spa praticien (H/F) participe aux inventaires et à la gestion des stocks. PROFIL RECHERCHÉ qualités d'écoute et un très bon contact humain. bon esprit d'analyse, afin de déterminer au mieux les besoins de la clientèle. sens du commerce le spa praticien[...]

Ressources supplémentaires